騎腳踏車並不會瘦

炎術冬瓜茶

地址埔里鎮南興街279號電話049-2985476 營業時間09:00~17:00
炎術以獨創的麥芽糖熬煮飲料，並以中藥食補的概念加入鮮奶、芋頭、南瓜、青草茶、冬瓜、山藥等，深受埔里居民以及暨大學生的喜愛！價格落在15~45元之間，飲品都是新鮮現煮、現做，並融入養生觀念，不加冰塊，不用喊少冰還是去冰，用麥芽糖熬煮降低甜度，所以也不用選擇半糖或無糖，沒喝過炎術的人可以找店長介紹試喝，有興趣的產品再購買～只要你沒喝過的口味，都可以跟店長詢問並試喝哦。

烏牛欄手作巧克力花園

地址埔里鎮鐵山一巷2號電話049-2913101 營業時間09:30~19:00
當初會想開巧克力店其實也是一個機緣，幾年前曾到日本關西旅遊，無意間看見許多台灣人開的個性小店，賣一些個性商品、餅乾、巧克力等等，覺得非常有興趣，因此經常來回日本，一次一待就是三個月，經過一年多的學習與籌備，決定回到家鄉埔里開店創業，賣起日系手工巧克力會取名為「烏牛欄」，不僅因為這是當地的舊地名，也因為這間已經有七、八十年歷史的小屋，曾經是老闆祖父養牛的牛欄，因此老建築再利用，經過適當整修之後，轉變成為一家小巧、溫馨的巧克力花園。老闆是七年級的大男生，由於喜愛巧克力，曾多次赴日學習製作巧克力的技術，店裡的所有擺設，從門前的花花草草，到巧克力的製作，都是老闆一人用心完成。

Feeling18巧克力工房

地址埔里鎮慈恩街20號電話049-2984863 營業時間10:00~22:00
Feeling18巧克力工房，2006年從網路發跡。以Feeling18為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。溫度上的堅持，是初衷，也是不變的承諾。我們對於巧克力品質的堅持，獲得了廣大網友肯定，遂於2007年在埔里小鎮，開設了實體店面。大膽選在自家住宅區做為起點，留在家鄉耕耘，避免都市高成本的店租，將成本著重在原料，做出值得細細品味的高品質巧克力，提供給大家品嚐。

泰酥府食品

地址埔里鎮西康路40號電話049-2982318 營業時間09:30~21:00
泰酥府TSF是台灣一家以經營中國傳統百年糕點為主的全新樂活美食品牌，命名取自古代皇帝至泰山祭祀神明之貢品，皆嚴選天然原料，以水木生養人的養生概念，精耕「吃的蘭花園」，主要期望提供要求高品質美食的消費者，如宮廷般的享受、扎實精緻的新糕點。泰酥府食品，嚴選法國金磚奶油與台灣南投八卦山土鳳梨、日月潭有機紅玉紅茶、埔里大坪頂百香果、食茱萸（刺蔥）、有機山形玫瑰、洛神花、香菇等在地天然食材，製作幸福鳳梨酥、口福牛軋糖、百福手工餅乾等，產品皆經由多道細緻手工序製成，把「美食」、「歡樂」、「養生」、「享受」四大樂活美食新哲學，融入每一項產品中，讓您品嚐到的每一口都充滿幸福的美味。

嘟嘟冷熱冰

地址埔里鎮中山路2段272巷2號電話049-2900299 營業時間依季節變換調整
冷熱冰起源於潮州地區，在十多年前嘟嘟將冷熱冰帶進埔里並配合當地人的口味稍作調整，配料有紅豆、芋頭、軟花生、包餡湯圓及小湯圓，將熱騰騰的料上加上了碎冰，淋上特熬糖水，在冰的上方淋上小米粥，具有(外冰內熱、皮Q餡軟)的獨特口感，本店的冰品種類多樣，任選剉冰、雪綿冰、芒果冰、古早味香蕉油冰、傳統豆花、手工芋圓、現打果汁等等，年年都會不斷創新冰品喔！嘟嘟冷熱冰店裡的配料都是由老闆當日親自現煮、現熬，配料多達40多種供客人做選擇，其中的人氣商品第一名是「紅豆」：產地選自於萬丹紅豆，經由多年蒸煮技術與經驗，煮出爐的紅豆，顆顆飽滿綿密，達到入口即化的口感喔！人氣之二「芋頭」：嚴選於大甲產地的芋頭，削皮後不切塊的慢火蒸煮，現點現切成塊，所以每一口送到客人嘴裡，都是綿綿鬆鬆芋香味十足的幸福口感。

你我他晚點

地址埔里鎮西安路一段106號電話049-2993003 營業時間15:00~22:30
在你的美食口袋名單中，有沒有這麼一家店……不管今天的食慾再差、再沒有精神提起勁來好好吃頓飯，只要走進去坐下來隨意的點道菜，在把食物送進去嘴裡時就會發現，其實東西還是蠻好吃的，而事情似乎沒有想像中那麼糟，好吃的食物往往能振奮一個過度疲倦的靈魂。「你我他晚點」之於我，就是這樣一家療癒系餐館。不論什麼時候去、點什麼來吃，我向來能乘興而歸，而在全部的菜色之中，我又特別偏愛炸醬麵多一點。不知道人的口味是不是會隨著時間和環境慢慢改變，小時候偏愛湯麵的我，現在反而喜歡乾麵的口感，簡簡單單的麵條淋醬，上面再燙幾片青菜，家常菜最能顯示廚師料理的功力，拌一拌後油和醬料的香味濃濃的飄開，每次我都恭恭敬敬的攪拌，看著白麵條的顏色逐漸加深，越來越饞、越來越饞，最後再稀哩呼嚕一口吸進去、吃的碗底朝天，這樣子的吃法實在很大快人心啊！

老闆餃子館

地址埔里鎮中正路310-1號電話049-2420219 營業時間11:00~20:00
我自己嗜好重口味，平常吃習慣的也是加辣加薑加酸菜，對於泰式越南式的食物接受度很高，但偶爾也會想到要清淡一點，這種選擇下，我會去老闆餃子館。老闆餃子館是一間位於埔里肯德基附近的店家，地理位置挺好，店面十分簡單乾淨，老闆、老闆娘親切友善，第一次去的時候，我走進去點了一碗小碗牛肉麵。麵是粗的麵條我很喜歡，粗麵條在大碗公裡的畫面往往令人食指大動；牛肉有四五塊，不會太厚也不會筋太多，可以輕鬆進食，不用怕和別人約會來這邊結果吃得齜牙咧嘴的；而湯頭，最令我印象深刻的湯頭很清，第一口入口的時候很是詫異，素來我以為牛肉麵就應該是重的，拿畫來比方，就像是油畫一樣顏色亮而重，畫面重而極富存在感，但是這湯頭的味道遠比我想像中牛肉的味道再清上許多，卻不讓我覺得缺少滋味，曾經在書上看過，「世上真正的美味是家常料理，真正的刁鑽功夫來自最淺淡的一道菜」是如此嗎？也許是，目前為止，它帶給我最大的改變是，自從第一次去淺嚐回來後，我老是會想著要少加幾匙的調味醬，卻不怕食物變得不好吃。

東朋蔬食

地址南投縣埔里鎮南興街238號電話049-2998625 營業時間11:00~18:00
我一直以來，對於全素食的店通常都帶有些微抗拒感，不喜歡那種特殊的淡甜味，非常偏好在餐點裡看到香酥脆嫩、或是烤到有點微焦的肉類，享受那種從嗅覺視覺到味覺，一氣呵成令人食指大動的經驗。直到某一次，剛到埔里的我被學長姊帶去「東朋蔬食」。簡簡單單並不特別引人注目，有點勤懇低調的氛圍，沒有大張旗鼓的裝潢或打光，只是一家小小的店面，菜單並不多，全部寫在小木板上就掛在攤位前，供顧客閱覽。可是人們一直源源不絕的湧來，從四面八方來內用或是外帶，而老闆娘親切的招呼聲也從沒停過。內用的話，這家店是要自己去取餐具的，吃完後也需自行把餐具放置到旁邊的洗碗槽，沒有多餘的人力資源被浪費，採取的是自助的態度，實實在在的方式很招我喜歡；若是外帶還會多幫你加點高湯，怕被麵吸乾不好吃。然而，我真正會再三光顧的主因，對平價素食料理大為改觀的關鍵，是因為他們家的炸醬麵。熱騰騰一碗端上還在冒煙，有兩塊油豆腐、兩塊蘿蔔、兩塊菜頭，就擺在麵的最上面，顏色瞬間豐富起來。麵條是細細的長條狀，咬起來很有嚼勁，讓平時酷愛吃拉麵麵條的我也無從挑剔；調味的是老闆自己做的黃豆瓣，拌一拌味道很快就散開來，爽口的口感從第一口到最後面都沒有跑掉，稀哩呼嚕的掃進肚子裡，把飢餓填飽。當最後的麵也全吞下肚時，我往往覺得滿足到不可思議。

阿甲肉圓

地址埔里鎮西安路一段149號電話049-2985022 營業時間14:30~17:00
第一次走進阿甲肉圓，店面不大，就像一般的傳統小店。以前更年輕的時候，其實比較喜歡現代的、連鎖的加盟店面，但年紀稍長才慢慢發現，很多好東西是僅此一家別無分號的，管他什麼服務流程或行銷手法，舌尖品嘗的那一瞬間才是真正的勝負。我點了一份肉圓，光線從店外灑進桌上，滿心期待地把弄桌上的調味醬，等著美味上桌。很快老闆娘便端上一碗肉圓，肉圓是已經有剪過的、方便食用，看起來極富彈性的外皮上面鋪著一層香菜，底下微微露出裏頭的肉與筍丁。我快手快腳地把醬汁拿起來淋了一圈，剔透的白肉圓皮上淋上類似於甜辣醬的深紅色，看得我食指大動，很受吸引，注意力全部都放在這顆肉圓上，後來等饜足了，我才發現在我進食的同時，旁邊的客人來來去去，店內一直是維持著座位八分滿的狀態，不愧敢打上當地人的肉圓稱號啊！咬下去其皮真的很可口、非常Q軟，我用叉子戳半天還戳不太破，肉圓裡面的餡料配法也很討喜，可以吃到肉的好味道和筍子的口感，又不會被醬料蓋過去，是適合下午半餓的時候拿來止飢止饞的小吃呢！

哈莉歐經典麵包坊

地址埔里鎮中山路二段286號電話049-2998001 營業時間09:00~22:00
我不知道對於大家來說，「幸福」這兩個字如果轉換成食物，會是什麼？對於我來說，沒有其他選項，幸福就是麵包。我極度喜歡麵包店的一切，麵包、餅乾、蛋糕陳列在架上琳琅滿目的樣子，剛離開爐的烤盤、準備上架的疊籃，連擺放給顧客夾取麵包的盤夾，所有關於麵包的每件事我都好喜歡好喜歡。尤其是當你走進店面時，撲面而來的甜甜香氣，好像所有倦怠委屈都可以隨著這股味道飄散，今天想配銅鑼燒、明天裡面是起士三明治，後天要檸檬派，全部都可以被滿足，曾經長達好幾年，我每天的早餐都是麵包，樂此不疲。在埔里，我最喜歡去「哈莉歐經典麵包坊」。價格公道實惠，選擇多樣，地處市中心，如果你想要，那裏還有飲品可供選擇，最高價格也在五十元銅板內，店面有座位可以現場品嘗。

家鄉烤肉

地址埔里鎮北環路236號電話- - - - - - - 營業時間18:30~13:30
聽說人飲食喜歡的口味，就是你小時候嘗過味道的延伸。我不知道到底是不是這麼一回事，但對我來說，許多食物都是有記憶的，記憶和味道兩者交錯融合，已經分不清楚發生的先後次序了。可能很多人都喜歡吃炭烤，而這家「家鄉烤肉」炭烤吃起來好吃又香，不會過老過嫩，每次吃都很有那種「就是它！」的感覺。噢嘗起來還有點檸檬味，要加辣的話勁也很夠，想要變成香腸唇絕對不是問題。上述都是這家店的優點之一，但最妙的是，他們家烤米血徹底複製了我印象裡的口感。幼時家裡管很嚴，不給吃零食也不給零用錢，對當時的我和姐姐來說，偶爾去夜市時，我娘恩准可以買烤米血來吃是一件充滿感恩和快樂的事情。多年後再次於他鄉遇到，我比我自己想像中平靜的多，可能是歲月帶來的力量，現在的我已經作主的部分已然夠多，也有能力能為選擇買單，吃下這一口，帶了點悵然和喜悅。偶爾夜裡仍餓著，我便會去買家鄉烤肉的炭烤，價格便宜味道好，我還很喜歡烤玉米和培根串，尤其培根串裡面的蔥味十足，在咬下去的瞬間，衝上腦門的暢快感，眼淚飆得很開心。

張蒸餃大王

地址南盛街第三市場內(東華路與南盛街交叉口) 電話- - - - - - - 營業時間14:30~賣完為止
其實我自己真的還沒想過，有一天我會開始習慣於夜裡肚子餓的時候，去市場附近繞繞找吃的。埔里這個小鎮的作息相當規律，清晨早早就開啟了一天，晚上也幾乎九點十點，賣正餐的店家就休息打烊了。所以，如果你和我一樣是夜貓子，除了炸和烤，又渴望有其他食物能平衡你味蕾的時候，就可以認真考慮來第三市場啦！第三市場多半到十二點前還可以找到熱食，裡面有各種攤販可供選擇，在眾多食物中有樣相當遠近馳名，不管當地人還是觀光客通通買帳的必吃好味道，就是「張蒸餃大王」的蒸餃。該店家分兩邊作業，一邊包蒸餃、另一邊煮和賣，因此上菜的速度非常快，好能對應的上人潮上門的絡繹不絕；吃起來比起水餃整顆濕漉漉，更俐落好嚼些，湯汁完整的留在裡面，咬破後沾上他們提供的蒜蓉配醬油，真的可以一口氣橫掃整籠而不會猶豫，是埔里連續開業五十年以上的知名小吃。

博多豚骨拉麵

地址埔里鎮南興街289號電話049-2904953 營業時間11:00~14:00&17:00~20:00
我非常偏愛奶類的香甜，幾乎所有乳製品我都能和他們相處愉快，但這類的食品有個非常不好的致命缺點，就是容易膩口，也因此聽說白醬義大利麵上都會撒些蒜粉去膩味，第一口的美味飄然並不一定能保證到最後一口仍維持這種爽朗新鮮啊！而身為奶油製品的資深粉絲，我還是至死不渝的到處去點這類餐點，不論如何不害怕不後退不妥協，就這樣吃到了一間很好吃的拉麵店：「博多豚骨拉麵」。店內在三月春天就很大方地開上冷氣，有紅茶可以自取，有電視可以看，麵是老闆的自製麵條，好嚼又份量很多，我可以中午消夜都不吃，只因為我晚餐跑去吃了他們家的拉麵；湯頭很夠，包準能夠邊喝邊吃一整碗，重點是從頭到尾都超好吃的，喝起來是清的卻很有味道很香，讓我每次去都很想點其他口味，卻還是欲罷不能的繞回來點奶油。如果有點炸類的肉，會另外放在一個小碟子端上來，不會泡在湯裡軟掉，外帶的話湯麵也是比照辦理的分開包，這種甘心店家，我最喜歡了啊！

照燒雞排

地址埔里鎮西安路一段155號電話049-2901192 營業時間15:00~23:00
要怎麼樣才知道，一個人有沒有深入在地生活呢？當然是看他知不知道，當地最美味的那一攤雞排店藏在哪條巷弄上啊！臺灣首推小吃、珍珠奶茶的絕佳拍檔、春夏秋冬四季必備的宵夜聖品，位於埔里鎮上就有一間擁有絕世雞排的炸物店。「照燒雞排」擁有十一種口味，從常見的原味、海苔到香檸、美乃滋，再到招牌照燒一應俱全，每種都好吃到會把舌頭吞下去，照顧了所有饕客餓扁的需求。剛炸好又香味四溢的雞排，每次去買必定都會超出容納的紙袋，些微突出的尖端更顯示出其厚實份量，裹粉緊緊實實的繞了一整圈，酥脆外皮配上鮮嫩的雞肉，每咬一口都是銷魂，都可以解百憂啊！如果雞排還不足以滿足深夜渴食的胃，雞排之外常見的雞柳、薯條、花枝丸等等，一般店面該有的品項這裡也是一樣不缺呢！另外如果是剛從其他地點轉戰美食過來，舟車勞頓，這裡也有十個以上的座位，可以直接在店面品嘗剛起鍋的好味道，邊用熱騰騰的雞排邊和三五好友聊盡天南地北，是非常貼心的擺設呢！

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